Receita Bolo Mármore
Ingredientes:
230 gr de manteiga !!! Atenção
260 gr de açúcar
260 gr de farinha
4 ovos
80 ml de leite
1,5 colher de sopa (tbsps - tablespoon) de cacau em pó
1,5 colher de chá (tsp - teaspoon) de fermento em pó
1,5 colher de chá (tsp - teaspoon) de essência de vanilla
Preparação:
Bata a manteiga com o açúcar até ficar bem leve e fofo. Acrescente os ovos um a um, misturando bem. Peneire o fermento com a farinha e envolva na mistura para obter uma massa de bolo lisa e espessa.
Transfira um terço da massa para um recipiente. Dissolva o cacau em pó no leite, misture nesta massa e reserve.
Adicione a essência de baunilha à massa de bolo restante.
Unte uma forma retangular com manteiga. Preencha o fundo com metade da massa de bolo simples. Despeje a massa de bolo de chocolate e, em seguida, cubra com a massa simples restante. Passe uma faca por todas as camadas para criar um efeito marmorizado.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C/350°F, por 45-50 minutos (tempo depende do forno, pode ser até um pouco mais de uma hora), ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Quando estiver pronto, desenforme o bolo sobre um suporte vazado e deixe esfriar.